Davlumbaz Filtresi Nasıl Temizlenir? Yağ ve Karbon Filtre Rehberi

Davlumbazda hangi filtreler var?

Çoğu davlumbazda iki tür filtreyle karşılaşırsınız. Hangisinin sizde olduğunu bilmek, doğru temizlik yöntemini seçmenin ilk adımıdır.

• Metal (alüminyum ya da paslanmaz) yağ filtresi: Davlumbazın alt yüzeyinde görünen, ızgara veya çok katlı tel örgü yapısındaki parçadır. Yağ buharını tutar. Yıkanabilir ve tekrar kullanılır.
• Karbon (aktif kömür) filtre: Havayı dışarı atmayan, mutfağa geri veren (sirkülasyonlu) davlumbazlarda bulunur. Kokuyu tutar. Genellikle yıkanmaz, belli aralıklarla yenisiyle değiştirilir.
• Keçe ya da sentetik filtre: Bazı modellerde metal filtrenin arkasında veya yerine kullanılan tek kullanımlık katmandır. Rengi koyulaştığında değiştirilir.

Davlumbazınızın kullanım kılavuzu hangi filtreyi kullandığını ve önerilen bakım aralığını en net şekilde söyler. Kılavuz elinizde değilse filtreyi çıkarıp üzerindeki etikete bakmak da işe yarar.

Filtrenin kirlendiğini nasıl anlarsınız?

Takvimden çok belirtilere bakmak daha doğru sonuç verir; çünkü her gün kızartma yapılan bir mutfakla haftada birkaç kez yemek pişirilen bir mutfak aynı hızda kirlenmez.

• Davlumbaz eskisi kadar çekmiyor, buhar tavana ve dolaplara yayılıyor.
• Filtrenin yüzeyi parlak, yapışkan ya da koyu sarı-kahverengi görünüyor.
• Motor sesi artmış, cihaz daha çok zorlanıyor gibi.
• Pişirme bittikten sonra mutfakta koku uzun süre kalıyor (karbon filtrede sık görülen belirti).
• Filtreye dokunduğunuzda parmağınızda yağ kalıyor.

Temizliğe başlamadan önce

Güvenlik ve kolaylık için birkaç küçük hazırlık yapın:

• Ocağı kapatın ve davlumbazın, ocağın ve filtrenin tamamen soğumasını bekleyin.
• Davlumbazı kapatın; mümkünse fişini çekin. Fişe erişim yoksa ilgili sigortayı indirin.
• Filtrenin mandalını ya da tırnağını bulun; filtreyi bir elinizle tutarken mandalı açın ki düşmesin.
• Lavaboya ya da büyük bir leğene sıcak su hazırlayın, yumuşak bir fırça ve bulaşık deterjanı yanınızda olsun.

Önemli: Davlumbazın elektrik bağlantısı, kablo, anahtar veya motorla ilgili bir arıza fark ederseniz kendiniz müdahale etmeyin; yetkili servise ya da bir elektrikçiye başvurun. Bu yazıdaki adımlar yalnızca filtre temizliği içindir.

Metal yağ filtresi nasıl temizlenir?

Metal filtreler, doğru yöntemle yıkandığında uzun yıllar kullanılabilir. İşte pratik bir yöntem:

• 1. Islatın: Filtreyi sıcak suya bırakın ve suya bir miktar bulaşık deterjanı ekleyin. Filtre tamamen suyun altında kalsın.
• 2. Bekletin: 15-20 dakika bekletmek, katılaşmış yağın yumuşamasını sağlar. Çok kirli filtrelerde suya bir miktar karbonat eklemek yağın çözülmesine yardımcı olabilir.
• 3. Fırçalayın: Yumuşak kıllı bir fırçayla tel örgünün yönünde fırçalayın. Tel ovma ya da sert aşındırıcılar alüminyum filtrenin yüzeyini çizebilir ve gözeneklerini bozabilir.
• 4. Durulayın: Bol sıcak suyla, kir ve köpük kalmayana kadar durulayın. Filtreyi ışığa tutup gözeneklerin açıldığını kontrol edin.
• 5. Kurutun: Filtreyi dik şekilde bırakıp tamamen kurumasını bekleyin. Islak filtreyi takmak, suyun motor tarafına damlamasına yol açabilir.

Bulaşık makinesinde yıkanır mı?

Birçok metal filtre bulaşık makinesinde yıkanabilir; ancak bu üreticiye göre değişir. Kılavuzda izin veriliyorsa filtreyi alt sepete dik yerleştirin ve diğer bulaşıklardan ayrı, kısa bir programda yıkayın. Alüminyum filtrelerde güçlü deterjanlar zamanla renk değişimine neden olabilir; bu durum genellikle performansı etkilemez ama kılavuzdaki uyarıyı dikkate almak en doğrusudur.

Karbon filtre ne zaman değiştirilir?

Aktif karbon filtre, kokuyu gözeneklerinde tutarak çalışır ve bu gözenekler zamanla dolar. Yıkamak çoğu zaman filtreyi bozar; bu yüzden standart karbon filtreler temizlenmez, değiştirilir.

• Değişim aralığını üreticinin önerisine göre belirleyin; yoğun pişirme yapılan mutfaklarda bu süre kısalır.
• Bazı modeller "yıkanabilir/rejenere edilebilir" karbon filtre kullanır. Bunlar için yalnızca kılavuzdaki yöntemi uygulayın.
• Yeni filtre alırken davlumbazın marka ve model bilgisini not alın; filtreler modele özel ölçülerde üretilir.
• Davlumbazınızda filtre uyarı ışığı varsa, değişimden sonra kılavuzda anlatıldığı şekilde sıfırlamayı unutmayın.

Filtre dışında temizlenmesi gereken yerler

Filtreyi çıkarmışken davlumbazın kendisine de kısa bir bakım yapmak iyi olur:

• İç yüzey: Filtre yuvasının çevresini ılık deterjanlı suyla nemlendirilmiş bir bezle silin. Bezi iyice sıkın; motor ve elektrik aksamına su kaçmasın.
• Dış gövde: Paslanmaz çelik yüzeyleri yumuşak bir bezle, çizgi yönünde silin. Cam yüzeylerde cam temizleyici yeterlidir.
• Aydınlatma camı: Lamba kapağı yağlanmışsa ışık zayıflar. Davlumbaz kapalı ve soğukken kapağı silin.
• Kumanda düğmeleri: Yağlı parmak izi en çok burada birikir; spreyi doğrudan düğmelere değil bezin üzerine sıkın.

Filtreyi daha uzun süre temiz tutmanın yolları

• Pişirmeye başlarken davlumbazı açın ve pişirme bittikten sonra birkaç dakika daha çalıştırın.
• Kızartma ve kavurma gibi yoğun buharlı işlerde orta veya yüksek kademeyi tercih edin.
• Tencerelerin kapağını mümkün olduğunca kapalı tutun; daha az buhar daha az yağ birikimi demektir.
• Metal filtreyi düzenli aralıklarla yıkayın; kalınlaşmış yağı çözmek, ince tabakayı temizlemekten çok daha zordur.
• Davlumbazın ocağa göre doğru yükseklikte ve doğru genişlikte olması, emiş verimini doğrudan etkiler.

Davlumbazı yenilemeyi düşünüyorsanız

Filtreler temiz olduğu hâlde emiş yetersiz kalıyorsa ya da mutfak yenilemesi yapıyorsanız davlumbazı ocakla birlikte düşünmek mantıklıdır. Davlumbazın genişliğinin ocak genişliğinden az olmaması, sirkülasyonlu mu yoksa dışarı atışlı mı çalışacağına mutfağınızın yapısına göre karar verilmesi önemlidir. Farklı ölçü ve tipleri davlumbaz ve aspiratör modelleri sayfamızda inceleyebilirsiniz. Ocak ve fırın tarafında seçenekler için ankastre ocaklar ve ankastre fırınlar kategorilerine göz atabilirsiniz. Yeni cihazların elektrik ve gaz bağlantısını mutlaka yetkili servise ya da yetkili bir ustaya yaptırın.

Özetle

• Önce filtre tipini öğrenin: metal filtre yıkanır, standart karbon filtre değiştirilir.
• Temizlikten önce cihazı kapatın, soğumasını bekleyin, mümkünse fişini çekin.
• Metal filtreyi sıcak deterjanlı suda bekletip yumuşak fırçayla temizleyin, tamamen kuruyunca takın.
• Emiş azaldığında, yüzey yapışkanlaştığında ya da koku kalıcılaştığında bakım zamanı gelmiştir.
• Elektrik veya motor arızalarında yetkili servise başvurun.